Hai người khiêng con hươu xuống. Lý Long bắt tay vào mổ bụng, còn Đào Đại Cường thì thành thạo lấy cái chậu lớn hứng hết nội tạng, lòng phèo các thứ vào rồi mang ra bên suối để rửa.

Lý Long moi hai quả thận ra, để chung với cái pín hươu rồi mang vào trong Nhà gỗ hong gió. Mấy thứ này cần một thời gian mới khô được, hắn không đợi lâu thế được nên tính mang luôn đồ tươi đến cho Lý Hướng Tiền.

Việc cần kíp bây giờ là xử lý cặp nhung. Hắn lấy cái cưa trong Nhà gỗ ra, cưa hai nhánh nhung trên đầu con hươu xuống, gộp chung với hai đoạn nhung gãy lúc trước, trộn muối với bùn trát kín lại rồi đặt lên cái giá trong nhà.

Tiếp theo là xử lý đống thịt.

Vừa xua ruồi, hắn vừa xát muối lên thịt rồi pha ra thành từng tảng. Thịt đã xát muối nên lũ ruồi không bu vào nữa mà chuyển sang bâu vào những vệt máu rỉ ra.