“Lương Hàn có lòng rồi, xem ra ngươi có kiến giải về ẩm thực không hề tầm thường.”

Âu Dương Nhung gật đầu:

“Chút thiển kiến mà thôi. Thực tài vốn không phân sang hèn, nguyên liệu tốt mới là nền tảng của mỹ vị. Giống như miếng thịt non ở cổ heo con, hay hai chiếc càng lớn béo múp của cua trước tiết sương giáng... đó đều là những tinh hoa.

“Thứ đến, phương pháp chế biến phù hợp sẽ giúp món ăn thêm phần đặc sắc. Ví như ngao sò phải ăn cùng rượu khi vừa chín tới, cua thì phải hấp cùng bã rượu, nếm khi còn hơi tái...”

Tần Cạnh Trăn mỉm cười chen ngang: “Ví như ngươi dùng lửa nhỏ ninh kỹ miếng thịt cổ heo đến mức mềm nhừ?”